Receta de Flan casero de coco

Un flan casero de coco es una merienda para niños muy juguetones y para adultos altamente golosos. Está tan rica, como fácil resulta hacerlo.

Receta de flan casero de coco

Ingredientes para la receta de flan casero de coco

  • 50 gr. de coco rallado
  • 100 gr. de azúcar
  • 100 ml. de agua
  • 300 ml. de leche condensada
  • 5 huevos

¿Cómo hacer la receta de flan casero de coco?

1

Empezamos a hacer el flan casero de coco elaborando el caramelo. Para ello, lo más fácil es mezclar el azúcar con el agua en un cazo , y llevarlo a ebullición. Cuando empiece a tomar el color marrón propio del caramelo, lo apartamos rápido para que no se queme y lo echamos en el fondo de la flanera.

2

Por otro lado, en un bol hacemos la crema del flan casero de coco, mezclando la leche condensada con los huevos y el coco rallado, hasta crear un fluido uniforme y homogéneo. Cuanto la tengáis, la volcáis en la flanera.

3

Para cocinar el flan casero de coco, empezamos precalentando el horno a 180ºC por arriba y por abajo. Y luego, tenemos dos opciones: si hemos elegido una flanera sin tapa hermética, horneamos durante aproximadamente 1 hora al baño María" title="baño María">baño María; y si la flanera se puede cerrar herméricamente, lo dejáis la mitad de tiempo.

Foto y fuente: el Cocinero Fiel

Consejos del autor para hacer Flan casero de coco:

1

Tomando la medida proporcional del coco rallado, y sustituyendo este ingrediente por otro, en vez de un flan de coco casero, podéis hacer un flan de turrón, de queso, etc.

Receta de flan casero de coco enviada por recetascomidas